日料餐廳這樣做，設計不簡單！
Date:2019-08-08 10:47:15
說到懷石料理，原本是由許多小型茶道聚會時品嘗的傳統餐點，隨著時間的流逝，現已成為日本高級美食的巔峰，得到了不少上層人士的喜愛，而南京就有這樣一家主打懷石料理的餐廳，融合了多種現代設計元素，將自然的氣息融進都市的繁華，展現別具一格的日式風格。
整個空間以黑色為主調，在軟膜燈光的配合下也不顯得沉悶壓抑。燈光膜墻體延伸至天花，饒有和式推拉門的既視感，別具趣味。
粗糙的花崗巖迎賓臺、鏤空木雕花格與燈光軟膜墻，三者互相交織融合，形成和諧的入口空間。
SORA 用餐空間皆使用包間形式，從整塊花崗巖石屋到不同鏤空花格隔斷的包間，劃分為8個用餐區域，分別設置了傳統懷石料理料亭應有板前壽司吧臺區、榻榻米包間以及常規的用餐區。
榻榻米包間在花崗巖的包裹下，內部顯得格外內斂，白色的肌理涂料與木飾面形成顯著的對比，使得整體感受簡約大方。而下側的開窗使得榻榻米包間相對獨立而又顯得開放。
鏤空花格以江戶時期風格的云海畫作為元素，排成靈動精致的圖案。透過鏤空花格窺望向壽司包間，體現出“事物之美產生于陰翳的波紋和明暗之中”，無形中融入了日本茶道、禪道的元素。
壽司包間共有兩個，分別展現出不同風格。吧臺柜體木質雕刻花格形成的花紋與質樸的大理石相互呼應，營造出自然而溫馨的氛圍。
另一個壽司包間脫離傳統風格，采用黑色鏡面不銹鋼作為吧臺區背景，而墻面柔動的線條肌理柔和了鏡面不銹鋼的冷硬，兩者互相交織，顯得整個空間格外新穎與現代。
普通用餐區在雙層雕刻的木花格屏風隔斷，保證空間的私密性和美觀。
餐廳內的一塊區域規劃構建出極具現代感的酒吧，與用餐區形成強烈的現代與古典的沖突。吧臺雙層穿孔鋼板后的光感，呈現出煙霧繚繞的效果，制造出光影變化多樣的空間，格外夢幻。
通向女衛生間的通道在鏡面瓷磚和燈光的搭配下凸顯的高調而有質感。
男衛生間通道采用天然花崗巖裝飾，顯得硬朗而粗獷。
內部細節。
14道菜品逐漸呈現，各有各的特點。
