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              做外賣平臺,怎么拿到五星評價?秘籍在這里

              Date:2017-08-06 11:03:11

              現在越來越多的小伙伴開始做外賣平臺,這時影響生意的因素,除了菜品口味之外,還有非常重要的一點,就是菜品評價。

              每個人的評價,不只是影響單一菜品的銷量,它們同時還能夠影響店鋪的綜合排名、平臺流量、展示位置等等。
              也就是說,好評數量越多,能獲得的優質資源就越多,生意就越好。
              為什么顧客會給差評?原因太多了,隨便一寫就有這么多——
              如果店里已經出現了差評,根據投訴點(如菜太咸了、包裝簡陋等)進行相應的改良就可以。
               
              如果還沒差評,可以參照其他競爭對手的店鋪,看看他們因為什么被投訴,有則改之,無則加勉。 
                對于常見的幾個問題,我們再進行一下方法分析:
               
              1、抱怨菜品口味

              菜品口味,大致可以分為“好吃”和“不好吃”,但再往下細分,就可以分析出具體“怎么個不好吃法”。是菜口味吃不慣?太咸了?不新鮮?
               
              如果是吃不慣,可以針對當地顧客口味進行調整,照顧大多數人口味。如果是個人口味吃不慣,可以在頁面上提示顧客標注自己喜歡多放鹽、多放辣,根據顧客要求做調整就可以。
               
              至于菜的新鮮程度等等,這些是菜品“好吃”的基本標準,因為沒有人喜歡吃不新鮮的菜啊,采購時多花點心思,問題就解決了。
               2、對配送不滿意

              一般對于配送的差評,主要是出在菜品包裝和配送速度上。
               
              -菜品包裝:撒湯、菜涼了……外賣小哥穿街過巷難免容易撒湯,所以菜品包裝的環節要商家多多用心,根據自己的菜品特點,選擇結實、嚴實、大小合適的包裝。
               
              -配送速度:一套完整的菜品配送流程,包括商家備貨、騎手取餐、騎手送餐這三個環節。如果顧客抱怨速度慢,審視一下是哪個環節出了問題。
               
              如果某些菜品確實制作時間比較長,可以提前標明,顧客看到后也會自行斟酌是否要點餐,對配送時間有個思想準備。

              在譜哥看來,外賣平臺對于商家的好處,不只是拓展了一個方便的銷售渠道,更重要的是它提供了比線下更多、更直觀的數據。
               
              你能輕松地獲取平時在線下難以獲得的顧客評價,甚至連競爭對手的經營情況都一目了然,這就給餐廳經營的優化提供了參考。做好外賣平臺,裨益良多。
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              服務監察
              服務監察電話13345130463
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