小年發財攻略 | 餐飲老板小年做這些事，幫您來年賺大錢
Date:2021-02-04 09:53:26
臘月二十三過小年，全家老少齊動員。小年這一天，家家忙碌。清掃洗浴、購買年貨，為春節的到來奏起前奏。
小年過好，招財進寶。在廣袤的中國大地上，全國各地有著各式各樣的風俗習慣，也有其各自不同的寓意。過小年，餐飲店老板做這些事可以來年發大財哦~
祭灶王，來年店里財運旺
過小年，祭灶是非常重要的活動。在這一天，人們會將灶王神像懸掛家中，并擺上糖果、錢幣、蠟燭等祭祀灶王。
為了求個好彩頭，餐飲店老板在店里準備好瓜果、零食擺在柜臺供來往的顧客享用，當真是樂極。在灶王的庇護下，相信各位創業者在新的一年可以財源滾滾，財運當頭。
清掃灰塵，八方來財擋不住
從臘月二十三到除夕這段時間被稱為“迎春日”，也叫“掃塵日”。所謂掃塵，就是家庭年終大掃除啦，全家老少都要上，想偷懶？不存在的。
餐飲店的創業老板們，也要把餐館的里里外外，上上下下清理一番。廚房器具的清洗、桌椅板凳的整理、邊邊角角、犄角旮旯統統照顧一遍，為八方來財做好充足準備，以全新的面貌迎接2021年的財運到來。
剪窗花，財神到位財運來
在小年這一天還有一個非常受歡迎的民俗活動就是剪窗花、寫春聯。經過姑娘們的巧手，孔雀戲牡丹、獅子滾繡球……各式各樣好玩又好看的窗花躍然紙上。
餐飲老板們也不能免俗，請一位寫字好看的書法先生，為店鋪題提上一對寓意吉祥的春聯，用窗花、彩帶、氣球裝點餐館，相信來年定能賺他個盆滿缽滿。
備年貨，迎春節，財運亨通！
作為春節前的備貨階段，從小年開始，人們就要儲備年貨。在過去，春節期間商販們回家過節，沒有了可以采購食材的地方，所以過年前每家每戶都要把食材備足。
買魚、殺豬、灌腸….把廚房塞得滿滿當當。這種時候，開餐飲店的老板們，當然也不能閑著啦，馬上開啟備貨模式，將過年期間及年后需要的食材統計儲備好，食材不空，才能日進斗金，收錢到手軟呀。
做米餅，吃點甘蔗財運高升
過小年的時候，許多地區會準備特定吃食，比如南方地區吃年棕、做米餅，北方地區粘糕粘、吃麻糖。據說人們用食物粘住灶神的嘴巴，以防他將人間的美味奢華傳達給上天帶來災禍，有祈求新年平安豐收之意。
根據各地的習俗，餐館老板可以適時推出小年吃食拼盤，準備年糕、米餅等食物，還可以省去顧客制作小食的時間。還有的店鋪準備了許多甘蔗，切成段給店內顧客享用，大有祝福店內生意節節高升，財源廣進之意。
小年是春節的預熱，是闔家團圓的前奏。小年習俗的存在正是人們對美好生活向往的表現，過小年做這些事，可以幫助各位老板實現發大財的愿望哦。新的一年，祝愿所有奮斗在創業第一線的朋友，可以萬事順心，事業成功，牛年財源滾滾來。
