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              大學生開餐廳創業失敗,事后清點起來,全是問題

              Date:2019-09-22 11:46:02

              現在的年輕一代思維活躍,樂于挑戰和嘗試,因而不少大學生在看好機會之后,敢于付諸行動,出來創業。但行動是一方面,效果是另外一方面。創業的多,真正成功的卻寥寥無幾。綜合來看,大學生開餐廳失敗,主要包含以下幾個方面的原因:

               

              1.出于興趣,缺少經驗

               

              因為愛好而出來創業,是很多大學生創業的原因。但僅僅憑借喜好,是無法保證你創業成功的。只有一腔熱情,支撐一段時間的努力付出是沒有問題的,但缺乏知識和經驗,始終無法保證長期的經營效果。很多大學生之所以創業失敗,就是因為空有熱情,而沒有技能。

               

              2.想得容易,難以吃苦

               

              由于從小就是嬌生慣養,加上沒有接觸社會,所以很多大學生對開店這件事想得比較美好,認為當一個店主很容易,只要每天收收錢聊聊天就可以了。但其實做老板,尤其是做餐飲店的老板,是非常辛苦的,每天起得比雞早睡得比狗晚,而且就算這樣,還不能保證一定能賺到錢。吃不了苦,自然沒法把店經營下去。

               

              3.隨緣經營,掙多少算多少

               

              大學生開餐飲店還有一個問題,就是經營起來過于佛系,不懂得計算成本和利潤,定價定多少,全憑感覺,賣多賣少無所謂,交個朋友就是。而經營一家店,如果缺少精確的財務計算,那么就很難保證日常的盈利情況,想賺錢是很難的。

               

              4.照顧朋友,玩鬧開店

               

              也有不少大學生,開店的初衷就是給自己和朋友打造一個可以玩樂的場所,所以店里的食物、裝飾、定價,脫離市場需求,基本都出自店主的個人喜好。這樣雖然是滿足了開店的初衷,但顯然對于一般的顧客來說,這家店是不能夠滿足他們的要求的。另外朋友不管有多少,能夠貢獻的營業額是有限的,那么一家只能服務好朋友的店,當然也賺不了多少錢。


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