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              餐飲越來越難做,老板們正在面臨哪些難題?

              Date:2019-09-15 11:28:39

              餐飲業發展越來越快,出現的問題也越來越多。一方面是行業大環境的變化,另一方面是同行競爭對手的沖擊。想要進入餐飲行業,發展前景自然比過去幾年更好,但同時面臨的壓力也不見得很小。當然方法總比困難多,必普電子商務集團股份有限公司提醒你,發現問題之后,對癥下藥進行解決,真正的強者不會懼怕這些難題。

               

              1.房租見漲,成本越來越高

               

              現在所有人都知道做餐飲賺錢,精明的房東更是如此。如果你說你是做餐飲的,他們很有可能會在之后的哪個時間點突然給你提出漲房租。漲得不多還好,一旦漲得很多,搬地方又要花好多時間好多金錢,更重要的是長期培養起來的客流要如何再引流到新店址。所以在選址時,老板們不僅要選擇一個好的位置,更要選擇一個好的房東,一個不會看你賺錢就狠狠宰你的房東。

               

              2.員工不會找,招來了還挑三揀四

               

              對于一般打工者而言,與做餐飲的收入相當,而且工作強度更低的選擇比以前更加豐富。必普電子商務集團股份有限公司提醒你,餐飲店想要招人,難度比以前更大。而且人招來以后,還不像以前的人那么踏實好用,反而挑三揀四不想干粗重活。開出高工資能招到人,但成本無疑又加了一塊上去。

               

              3.顧客更難伺候

               

              從前的顧客沒有現在那么挑剔,基本只要把東西做好吃做干凈,問題基本不大。但現在的顧客已經被一些品牌養刁了,想要讓他們滿足,僅僅把東西做好了是不夠的,還需要有好的服務,夠出色的定位,獨特的賣點等等一系列東西。必普電子商務集團股份有限公司提醒你,如果說過去的餐飲老板,一個幾年經驗的廚師就可以擔任,現在想要成為一個老板,則需要自己具備相當全能的能力,或者是背后有強大的團隊提供支撐,否則想要像從前一樣簡簡單單做生意,是不可能的。


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