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              齊魯晚報 | 必普集團嚴守“食安關”,多項嚴格標準源頭保障食品安全

              Date:2021-04-28 14:01:45

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              臨近夏季,為避免因溫度造成的原材料浪費乃至食安問題,許多餐飲商家對食材貯藏提高了重視程度。除此之外,許多處于餐飲加盟商上游的餐創平臺也對醬料質量進行嚴格把控,不僅從出廠環節嚴格質檢,還通過明晰的規定與解決方案排除醬料安全風險。此次記者來到國內知名創業服務平臺必普集團,了解其對醬料產品的質量把控規范。


              #1

              產品如有質量問題,極速退換貨


              必普集團售后負責人向記者介紹,集團擁有先進的產品檢驗設備及完善的質量檢驗流程,確保每一桶醬料在出廠時符合產品標準,從源頭消除質量隱患。而一旦出現因運輸等環節導致品質受損的醬料產品,集團采取“零容忍”態度,通過極速處理機制為加盟商迅速退換問題醬料。


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              如在過去的退換案例當中,有加盟商反映醬料中存在包裝破損,經必普集團售后部門核實后確認情況屬實,在加盟商反饋后第二天,新醬料配送至門店,并取回質量不合格醬料予以銷毀。


              同時負責人還向記者透露,必普集團接下來將籌備推出質量承諾機制,進一步優化醬料產品驗收流程,在客戶方、物流方當面確認醬料無質量問題之后再行簽收,在醬料出現問題第一時間發現并解決,維護加盟商利益。負責人也提醒廣大必普加盟商,收貨時需檢驗好產品質量再簽收。


              #2

              謹慎對待已售醬料,保障食品安全


              記者從負責人處了解到,創業幫扶類平臺也會存在少數加盟商因醬料訂購多、開店辛苦想放棄或其他非產品質量問題而要求公司退醬料的情況。平臺方一般不接受已出售醬料,這一做法背后有著深入的考慮。


              其中一個重要原因,是售出醬料貯存環境的不可控可能導致醬料變質或污染?!氨仄諘Τ鍪鄣拿恳环葆u料保證質量,絕不會將已出售的醬料進行回收和二次售賣?!必撠熑苏f道,“對于許多加盟商的訴求,我們是非常理解的,食品安全規定事實也是維護每一位加盟商的利益?!?/p>


              業內人士告訴記者,食品因性質特殊,如無質量問題不接受退貨屬業內及大眾共識。此外根據《中華人民共和國消費者權益保護法》第二十五條規定,“經營者采用網絡、電視、電話、郵購等方式銷售商品,消費者有權自收到商品之日起七日內退貨,且無需說明理由,但下列商品除外:……(二)鮮活易腐的;……”。醬料屬于易腐商品,并不符合七日無理由退貨標準,因此必普集團的做法在法律許可范疇之內。


              #3

              指導規范貯存,改善經營狀況


              “在我們的巡店過程中發現,部分加盟商對于醬料的正確貯存方式并沒有很好地掌握,比如開封后不進行冷藏,比如已經倒出的醬料重新裝回桶內,這些都會導致醬料在保質期之前提早變質?!笔酆筘撠熑苏f道。


              他強調,所有醬料都須遵循相對應的貯藏標準,加盟商在收貨后有必要認真閱讀并嚴格執行,專屬客服也將協助其執行標準,以保證醬料安全,這既是對加盟商自身負責,更是對消費者權益負責。


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              在要求退醬料的加盟商中,部分人的原因是經營預期不良。對于這一情況,必普集團同樣推出了相應的舉措:針對擔心醬料使用進度過慢或已經出現菜品滯銷情況的加盟商,必普集團將提供具體的經營改善方案,通過經營狀況的改良,促進醬料產品的使用,解決“醬料使用難”。


              餐廳保持食品安全可靠性,需要加盟商與品牌方的共同努力。必普集團對于醬料產品質量的高度重視,彰顯了企業的責任感,勢必將獲得口碑與利潤的雙贏。


              新聞來源:齊魯晚報

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